Ian Palmer
قاد إيان مسيرة مهنية ديناميكية حافلة في قطاع الضيافة على مدى ثلاثة عقود، حيث انخرط في العديد من الاعمال، بدءًا من إطلاق نوادي الأعضاء المرموقة في لندن، وصولًا إلى إدارة وتنسيق شؤون الطعام والشراب لإكسبو دبي 2020. ومن خلال شغله مناصب متنوعة عبر مختلف أنحاء العالم، نجح إيان في ‘تغيير معالم قطاع الضيافة في كل من المملكة المتحدة والإمارات العربية المتحدة، حيث اعاد تجديد الاندية القديمة وقدم مجموعة من أنجح تجارب مطاعم المبتكرة المستوحاة من فلسفته القائمة على "الضيافة المستنيرة"